市舶士聯名缸鴨狗推出榴蓮湯圓，探索傳統美食的創新風味
2025-01-02 16:13 來源： 大眾時報網
隨著年節將近，國內前沿的榴蓮新消費品牌市舶士與“百年中華老字號”缸鴨狗聯名推出了一款榴蓮湯圓新品。這款榴蓮湯圓是在傳統寧波湯圓的基礎上，沿襲6道古法工藝，由非遺技藝傳承人精研配比，將馬來西亞D197貓山王榴蓮入餡制作而成，巧妙融合了貓山王醇香榴蓮味與寧波湯圓的軟糯風味。
自成立以來，市舶士品牌便精準定位“樹熟榴蓮”為核心品類，堅守“自然健康”的核心理念，巧妙融合全球精選原材料與創新產品形態，精心構建了一個充滿新意的“健康世界味”體系。缸鴨狗始創于1926年，被譽為“湯圓大王”。以其悠久的歷史底蘊和卓越的品質贏得消費者青睞。“寧波湯團制作技藝”入選“浙江省非物質文化遺產”名錄，傳承下來的六道古法工序，正是缸鴨狗湯圓的獨到之處。
此次市舶士和缸鴨狗聯名推出的榴蓮湯圓，精選東北五常市的優質糯米，采用古法水磨工藝，經過12小時浸泡、磨漿、壓榨的步驟，從而制成口感軟糯順滑的湯圓外皮。甄選“果中之王”馬來西亞D197貓山王榴蓮入餡，為了平衡榴蓮的醇香風味和內餡的甜度，非遺技藝傳承大師--方光輝師傅多次調整餡料配比，最終內餡的榴蓮添加量為38%，讓消費者可以品嘗到這款融合貓山王的濃郁榴香和寧波湯圓的軟糯甜香的新品。
目前這款聯名榴蓮湯圓已在在市舶士和缸鴨狗的線上電商店鋪及線下門店全渠道開售。在即將到來的蛇年新春佳節之際，市舶士希望用這一款榴蓮湯圓為廣大消費者帶來傳統與創新融合的特別美味，陪伴大家度過一個溫暖幸福年。
責任編輯：劉明德
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