正新雞排三十載風華煥新，向世界遞出中國味新名片
多元化的味蕾需求催生出多樣化的餐飲品牌，大都是“你方唱罷我登場”，每日都有懷揣夢想的新品牌闖入賽道，試圖用新奇噱頭、花樣包裝，在食客們挑剔又善變的味蕾版圖上，爭得一寸立足之地。然而，在這瞬息萬變的風云場里，正新雞排宛如一座巋然不動的味覺燈塔，僅憑對品質的篤定、對風味的深耕，三十年來穩穩扎根于大眾心底，從街頭巷尾到異國他鄉，始終是食客們心口一抹難忘的鮮香，是無論歲月如何變遷，都能瞬間勾起饞意的心頭至愛。答案，就藏在正新雞排三十年的傳奇故事里。
時光回溯到1995年，溫州的市井煙火中，涌現出白云食品有限公司這一主營速凍食品的企業，創始人陳傳武先生憑借敏銳的戰略眼光和多年來在食品市場深耕的經驗，一手打造出正新雞排品牌。起初，正新雞排不過是帶著質樸氣息的嘗試，一塊雞排，僅是當地人解饞果腹的小食。誰能料到，就是這份簡單的美味，竟暗暗磨礪“內功”，悄然蛻變。選雞肉，比挑珠寶還精細，只取鮮嫩上乘之材；腌料配比需要反復調試出獨家秘方；炸制火候，更是拿捏精準，多一分焦糊，少一分寡淡。每一口咬下去，“咔嚓”聲中酥脆外皮應聲而裂，鮮嫩多汁的內里瞬間釋放鮮香，這份口感層次，是正新雞排給予食客們最誠摯的味覺情書。
面對瞬息萬變的餐飲浪潮，不少新銳品牌還來不及綻放就被浪潮淹沒，徒留幾聲微弱回響，消散于煙火人間的嘈雜。而正新雞排卻從未固步自封，反而一直在創新路上穩健前行。2024年，正新錨定“中國特色正新炸雞”，聯名熱門影視IP，借文化流量東風，讓品牌熱度飆升。花樣翻新的套餐設定，精準狙擊不同消費場景，單人暢享、家庭歡聚、節日限定，全方位無死角覆蓋。親民到極致的定價策略，直接打破消費門檻，把美味的特權賦予大眾。
出海征程里，正新雞排化身文化使者，搭乘全球化快車，在老撾、澳大利亞、印尼、日本等地的街頭巷尾悄然扎根。異國他鄉的游子因它尋得家鄉慰藉，外國友人借它初識東方風味，這份跨國界的味覺共鳴，悄然編織起民間交流的柔性紐帶，讓中國美食文化有了具象的傳播力。
站在三十周年的新起點眺望，正新雞排的未來圖景已然徐徐鋪展。一方面，要在供應鏈深處革新，采購鮮雞、現場裹粉、摒棄預炸，從源頭到餐桌，搭建起新鮮與健康的高速通道，讓安心美味觸手可及。另一方面，正新雞排不再滿足于街頭巷尾的口口相傳，而是要登堂入室，接軌國際營銷范式。線上，借社交媒體東風，用創意短視頻、話題互動撩撥大眾興趣點；線下，快閃店、主題餐廳打造沉浸式體驗空間，全方位激活品牌熱度。
正新雞排的下一個三十年，目標是星辰大海。三十而“躍”，正新雞排將帶著過往榮耀與未來期許，跨越山川湖海，擁抱五湖四海的食客，持續書寫美食傳奇，讓世界餐桌因這份中國味道，愈發繽紛多彩。
三十而立四海共新，萬事正新九州同慶。
