“火山紅土”種出“金薯”，錢大媽鋪就遂溪甘薯出山路
錢大媽“百縣千村”系列報道，旨在發(fā)揮消費(fèi)端反向推動農(nóng)產(chǎn)品供給側(cè)改革和提質(zhì)增效的優(yōu)勢，不斷探索中國農(nóng)產(chǎn)品品牌化發(fā)展的新模式和有效路徑。
通過在全國遴選農(nóng)業(yè)優(yōu)勢縣、強(qiáng)勢村，依托每個縣、村獨(dú)特的資源稟賦，錢大媽以規(guī)模化優(yōu)勢為依托，市場化導(dǎo)向為紐帶，推出更多特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，進(jìn)一步助力提升縣域鄉(xiāng)村振興主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平，打造中國式現(xiàn)代化的鄉(xiāng)村樣本和縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的實(shí)踐樣板。
本篇內(nèi)容為錢大媽“百縣千村”系列報道之湛江遂溪站。從火山紅土到都市餐桌，這顆凝聚硒土精華的甘薯，通過錢大媽覆蓋全國的近3000家門店及線上銷售網(wǎng)絡(luò)，走出了一條以生鮮零售反哺農(nóng)業(yè)升級的鄉(xiāng)村振興之路。
在雷州半島的暖陽照耀下，農(nóng)戶們彎著腰，翻開松軟的沙土，一顆顆飽滿的甘薯躍然而出——其蒸煮時會彌漫出焦糖香氣，果肉透亮，口感綿密香甜，入口即化。這些西瓜紅紅薯（普薯32號），產(chǎn)自湛江遂溪縣河頭鎮(zhèn)。
遂溪縣，有著“中國第一甜縣”之稱，其歷經(jīng)萬年火山沉積形成的沙質(zhì)土壤富含硒、鈣、鎂等元素，疏松透氣的特性為甘薯的充分生長提供了得天獨(dú)厚的條件。
回溯遂溪甘薯的歷史，其“身份”歷經(jīng)三次躍遷。近年來，遂溪縣充分發(fā)揮火山地質(zhì)優(yōu)勢，大力推廣甘薯種植，已實(shí)現(xiàn)從“北薯南種”到“稻稻薯”再到“甘薯全產(chǎn)業(yè)鏈”的飛躍發(fā)展。
如今，在種植技術(shù)、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化和智能化及品牌化的推動下，曾經(jīng)作為“救命糧”的甘薯，已發(fā)展成為產(chǎn)值百億的“黃金產(chǎn)業(yè)”。
當(dāng)健康輕食成為都市消費(fèi)剛需，錢大媽敏銳地捕捉到消費(fèi)者對“低GI、高纖維”食材的渴求。此前，錢大媽采購團(tuán)隊深入遂溪考察，并與當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)供應(yīng)商達(dá)成合作。4月21日，錢大媽與中芬農(nóng)業(yè)共同舉行了甘薯種植基地的揭牌儀式，基地將通過統(tǒng)一種苗和采收標(biāo)準(zhǔn)等措施，實(shí)現(xiàn)了甜度的精準(zhǔn)可控、品質(zhì)的優(yōu)良穩(wěn)定。
從火山紅土到都市餐桌，這些富含營養(yǎng)的甘薯通過錢大媽覆蓋全國的近3000家門店及線上銷售網(wǎng)絡(luò)，走出了一條以生鮮零售反哺農(nóng)業(yè)升級的鄉(xiāng)村振興之路。錢大媽以渠道端優(yōu)勢為支點(diǎn)，以標(biāo)準(zhǔn)化體系為杠桿，撬動農(nóng)產(chǎn)品從“農(nóng)村土特產(chǎn)”向“特色農(nóng)產(chǎn)品品牌”轉(zhuǎn)變。
目前，甘薯產(chǎn)業(yè)已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶增收的重要途徑。2024年，遂溪甘薯全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值已達(dá)100億元，帶動種業(yè)、加工、物流等多領(lǐng)域協(xié)同發(fā)展。
隨著更多藏在鄉(xiāng)野的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品通過錢大媽基地共建及基地直采走向全國，每一顆承載農(nóng)民心血的甘薯，都是城鄉(xiāng)共富路上最甜蜜的注腳。
