“食物"背后的意義
當我們談論食物時，我們真正想說什么？
不同的國家和地區(qū)對食物有不同的聯(lián)想和理解。
首先，我想和大家分享一個關(guān)于野生動物的故事：“果子貍”。也許大多數(shù)人都知道果子貍是由2003年的非典引起的。當時，蒙面果子貍被懷疑是SARS病毒的病因之一。
很長一段時間以來，人們一直在想，為什么麝香貓在中國如此受歡迎？
由于意見不一，我們不能確定答案。其中，我們聽到的批評最多，社會各界的評判也更多。
我不認為這是我們文章的范圍。在這里，我只是想從心理學的角度做一些思考。
我第一次見到果子貍是在2013年的新西蘭。
那是午夜，果子貍躺在樹上，被手電筒照亮，他的眼睛會反射光線，這樣人們就很容易找到自己的下落。午夜是果子貍的早餐時間。他們開始尋找食物。
在新西蘭，蒙面果子貍被認為是有害生物。它們一方面天敵少，繁殖迅速；另一方面經(jīng)常吃水果和樹葉，對自然環(huán)境造成極大破壞，甚至破壞建筑物的骨架。因此，當?shù)卣畬⒐膭钊藗儷C殺果子貍。
而且，由于果子貍皮價格高，有人把它當成生意：捕殺后，果子貍皮被用來做手套或襪子，甚至是暖床。
只是很少聽到新西蘭人吃果子貍。
當我知道這一點時，我試圖了解新西蘭華人的理解和想法。
大多數(shù)在新西蘭郊區(qū)或山區(qū)生活了一段時間的中國人對果子貍非常了解，他們經(jīng)常獵殺果子貍，有時是為了獲取果子貍的皮毛，有時只是厭倦了周圍樹木和果樹的破壞。
有趣的是，在中國有一些人對吃果子貍很感興趣。雖然他們在新西蘭很容易得到果子貍，但他們已經(jīng)對吃果子貍失去了興趣。
為什么？
大多數(shù)和我談過這個話題的中國人都在新西蘭住了兩年或不到。
那么是什么讓他們改變了飲食偏好呢？是因為教育還是道德自律？
我想他們大多數(shù)人都不是中年人。這是一個不容易改變的人生階段。
所以，我認為，這可能是一個燈塔，給我們一個思考的方向：食物背后的心理意義是什么。
西方國家和文化起源于游牧；東方國家和文化起源于農(nóng)耕；最初生活方式的差異構(gòu)成了精神狀態(tài)、飲食、文化和飲食失調(diào)差異的基礎。
在新西蘭，人們喜歡打獵。經(jīng)槍支安全檢查合格后，方可領(lǐng)取槍支許可證，并進行調(diào)查。
當新西蘭人決定獵殺果子貍時，他們把它當作害蟲，從而釋放了他們的攻擊欲望，獲得了控制感。這是他們在大自然中感到安全的能力的一部分。
農(nóng)耕文化提倡春耕秋果。穩(wěn)定而有規(guī)律的生活給我們很大的安全感，同時也抑制了我們進攻的欲望。
在過去，種地通常意味著看天氣和吃東西。對季節(jié)的依賴會失去一部分控制感，減少生理和安全的需要。
