K22.酸奶草莓只賣三個(gè)單品，卻讓京城市民瘋狂排隊(duì)
2020年8月，一家名為“小紅酸奶草莓”的飲品店靜悄悄地出現(xiàn)在北京街頭。入秋的北京氣溫已漸漸轉(zhuǎn)涼，但這家主打酸奶草莓冷飲的小店門口依然大排長(zhǎng)龍。創(chuàng)立之初0折扣0宣傳，12平米的小店月銷卻高達(dá)百萬(wàn)！
（▲早期K22.酸奶草莓門店）
這家位于望京小街的飲品小店正是K22.酸奶草莓的前身，而引發(fā)排隊(duì)熱潮的正是K22.酸奶草莓品牌的同名爆款。
（▲北京西單大悅城門店）
（▲北京合生匯門店）
（▲北京愛(ài)琴海門店）
自帶流量的K22.酸奶草莓很快把店開(kāi)進(jìn)了北京一線商圈——西單大悅城，并在當(dāng)時(shí)火速登頂大眾點(diǎn)評(píng)西城區(qū)熱門榜TOP1，成為當(dāng)之無(wú)愧的北京排隊(duì)王。
（▲央媒記者現(xiàn)場(chǎng)采訪直播）
（▲來(lái)自大眾點(diǎn)評(píng)官方平臺(tái)）
在迅速完成北京8家門店布局之后，K22.酸奶草莓將目光對(duì)準(zhǔn)了華南區(qū)，并將華南市場(chǎng)首站選在了深圳。在這個(gè)飲品店遍地開(kāi)花的大都會(huì)，K22.酸奶草莓一入場(chǎng)便雙店齊開(kāi)，強(qiáng)勢(shì)入駐福田區(qū)星河COCO Park和南山區(qū)益田假日廣場(chǎng)，打造“夢(mèng)幻樂(lè)園”與“光影列車”兩大主題空間來(lái)呈現(xiàn)品牌門店，為消費(fèi)者帶來(lái)無(wú)與倫比的視覺(jué)體驗(yàn)。
（▲南山區(qū)益田假日廣場(chǎng)門店）
（▲福田區(qū)星河COCO Park門店）
以酸奶+水果為主打，定位更加健康的生活方式
一杯好喝的飲品，是當(dāng)代年輕人對(duì)抗各種壓力和焦慮的“速效救心丸”。然而很多飲品高糖高脂高熱量的配方，讓追求精致自我的都市人很難真正實(shí)現(xiàn)“飲品自由”。除了好喝之外，健康、輕養(yǎng)也已逐漸成為年輕人對(duì)飲品的核心訴求。
K22.酸奶草莓正如其名，飲品主打“酸奶+水果”，在口感上更加清新爽口。根據(jù)官方展示信息，我們發(fā)現(xiàn)，低糖、低脂、低卡等標(biāo)簽十分搶眼。多來(lái)幾杯也不用擔(dān)心增加身體負(fù)荷，這使得K22.酸奶草莓更加貼合快節(jié)奏都市人的健康需求。而其產(chǎn)品自帶冰飲屬性，也十分契合亞熱帶地區(qū)消費(fèi)者對(duì)飲品的降溫需求。
這也是K22.酸奶草莓采用天然原材料、極簡(jiǎn)菜單，哪怕出品速度極快，也依然門庭若市的原因。
核心打爆三個(gè)單品，K22.酸奶草莓做對(duì)了什么？
K22.酸奶草莓的飲品菜單上目前只有三個(gè)主推單品——同名酸奶草莓，酸奶芒果，以及深圳門店最新上線的酸奶牛油果，并且每款產(chǎn)品單價(jià)只有18元，在北京、深圳這樣的一線城市，性價(jià)比非常高了。
（產(chǎn)品介紹為補(bǔ)充部分）
酸奶草莓：
15顆現(xiàn)榨草莓和慢發(fā)酵無(wú)添加酸奶相融合，蓋上酸奶奶蓋組成滿滿一大杯，超級(jí)有料！清新甜美的草莓果肉與酸奶的發(fā)酵風(fēng)味充分混合，最后的酸奶奶蓋又特別絲滑，口味豐富有層次感。
酸奶芒果：
果肉采用身長(zhǎng)15厘米的海南大芒果，顆顆飽滿多汁，香甜馥郁，這一杯杯底是沒(méi)有加酸奶的，除了上層酸奶蓋，下層是純純的現(xiàn)榨大芒果，芒果愛(ài)好者絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)的夏日YYDS！
酸奶牛油果：
原料采用牛油果原產(chǎn)地——墨西哥的牛油果，富含豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，鮮榨果肉與酸奶混合之后，口感綿密如冰淇淋，特有的大方杯與高顏值內(nèi)料的組合，拍照也絕對(duì)是朋友圈里的獨(dú)特風(fēng)景。
為什么飲品菜單只有個(gè)位數(shù)？這對(duì)于動(dòng)輒幾十款產(chǎn)品的飲品店來(lái)說(shuō)并不常見(jiàn)。據(jù)了解，極簡(jiǎn)的菜單背后是品牌嚴(yán)格的篩選與淘汰制度。K22.酸奶草莓擁有國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈資源，為保障原材料品質(zhì)還引入了極速鎖鮮技術(shù)。強(qiáng)供應(yīng)鏈+新技術(shù)為專業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
在物欲橫流的新消費(fèi)主義時(shí)代，大多數(shù)人都在盲目地做加法，從衣食住行到漫漫人生路，快速發(fā)展的社會(huì)給了我們太多選擇。但可選擇的路太多，有時(shí)卻很難沉淀下來(lái)專注做好一件事。K22.酸奶草莓反其道而行，通過(guò)一年多時(shí)間去做市場(chǎng)調(diào)研和產(chǎn)品研發(fā)，用專業(yè)、精業(yè)、敬業(yè)的態(tài)度著力打磨這三個(gè)單品，在一定程度上也是在幫消費(fèi)者做選擇，降低消費(fèi)者的決策成本。
K22.酸奶草莓以超高性價(jià)比和好喝到“哇”的產(chǎn)品迅速?gòu)牡蜏厮崮填I(lǐng)域切入飲品行業(yè)，并在行業(yè)中占領(lǐng)一席之地。與眾不同的品牌、差異化極強(qiáng)的產(chǎn)品，無(wú)不昭示著K22.酸奶草莓重新定義新飲品的決心。
目前K22.酸奶草莓深圳門店已正式開(kāi)業(yè)，試營(yíng)業(yè)期間已榮登大眾點(diǎn)評(píng)飲品熱門榜單并收獲了相當(dāng)不錯(cuò)的人氣和好評(píng)，相信K22.酸奶草莓在深圳的市場(chǎng)發(fā)展一定能再創(chuàng)輝煌。
