嶺南穗糧大米為何這么好吃？采用“6+1”組織質(zhì)量管理模式
近年來，廣州市糧食集團有限公司（嶺南穗糧）在各地參加了多次展會，展出了多款高品質(zhì)糧油。其中，紅牡丹品牌推出的核心產(chǎn)區(qū)“龍鳳山五常大米”，以其香飄滿屋、晶瑩油亮、油珠掛碗、入口即甜、糍糯Q彈等特點，受到街坊的廣泛認可，與此同時，紅牡丹品牌推出的多個大米系列收獲好評不斷。
為何有如此多的消費者對嶺南穗糧大米贊不絕口？因為嶺南穗糧大米質(zhì)量過硬、品質(zhì)出眾，許多吃過的街坊都成了回頭客，都夸嶺南穗糧大米好吃！嶺南穗糧大米能擁有如此高的品質(zhì)是有原因的。
老品牌有口皆碑值得信賴
廣州市糧食集團有限公司（嶺南穗糧）旗下紅牡丹稱得上是有口皆碑的老品牌，多年來屢獲殊榮，受到消費者的廣泛肯定。
紅牡丹始于80年代，紅牡丹面粉曾經(jīng)暢銷全國多個城市，在行業(yè)內(nèi)積累了一定知名度和美譽度，成為客戶信得過的面粉。
2012年，嶺南穗糧將紅牡丹品牌優(yōu)勢轉(zhuǎn)移到大米上，推出紅牡丹大米，紅牡丹大米定位高品質(zhì)，小農(nóng)粘米口感好價位適中，取得了不錯業(yè)績。紅牡丹通過采用高標準的“6+1”組織質(zhì)量管理模式，為消費者帶去更新鮮品質(zhì)的大米，有力支撐了紅牡丹品牌高品質(zhì)的市場定位。
創(chuàng)新采用“6+1”組織質(zhì)量管理模式
“6+1”組織質(zhì)量管理模式，堪稱高標準硬核管理模式，在品控方面發(fā)揮了重要作用。在管理模式上層，“6”是指“6道關”、“1”是指“1套管理體系”；在管理模式底層，“6”是指“6個食品工廠的質(zhì)量相關管理體系”、“1”是指“1個研發(fā)創(chuàng)新的管理體系”。
“6+1”組織質(zhì)量管理模式的主要內(nèi)容如下：
1、好米“鮮”要6道關
①糧源關
構建國內(nèi)外核心糧源采購渠道網(wǎng)絡，打造核心糧源生產(chǎn)基地，強化核心糧源掌控能力，確保原糧質(zhì)量過硬、數(shù)量充足。
②入庫關
入庫時執(zhí)行“一批一檢”、“一車一檢”的密集篩查，嚴把原糧入口檢驗關。
③儲藏關
專屬糧庫科技儲糧，藏糧于技，廣泛使用低溫儲糧、充氮氣調(diào)以及“四合一”科學儲糧新技術，確保糧食儲存安全、品質(zhì)新鮮。
④生產(chǎn)關
采用先進的生產(chǎn)工藝和國際領前的生產(chǎn)設備，融合“六位一體”的質(zhì)量食品安全等管理體系，確保品質(zhì)安全、鮮香四溢。
⑤檢驗關
配備技術精湛的檢測團隊，先進齊全的檢測儀器，快速時效的反應，持續(xù)升級完善的檢驗能力，為糧食安全、糧食質(zhì)量保駕護航。
⑥銷售關
以客戶需求為依托，為客戶提供高品質(zhì)的產(chǎn)品和貼心的服務。
2、一套管理體系
目前嶺南穗糧運行“6+1”管理體系，即：ISO 9001質(zhì)量管理體系、ISO 2000食品安全管理體系、FSSC 22000食品安全管理體系（歐美認證）、危害分析與關鍵控制點（HACCP）體系（歐盟認證）、ISO 14001環(huán)境安全管理體系、ISO 45001職業(yè)健康安全管理體系＋GB/T 29490 知識產(chǎn)權管理體系，涉及質(zhì)量管理，食品安全，環(huán)境安全，職業(yè)健康及生產(chǎn)安全和知識產(chǎn)權管理等多項工作領域。多體系融合與貫通，相輔相成，不斷梳理優(yōu)化完善規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營全流程，助力技術創(chuàng)新，提質(zhì)增效，節(jié)能減耗，增強企業(yè)管理水平，提供持續(xù)動力，促進公司經(jīng)營與發(fā)展。
