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近年來(lái)，預(yù)制菜賽道在國(guó)內(nèi)異軍突起，成為新的行業(yè)風(fēng)口。各類(lèi)行業(yè)展會(huì)亦聚焦預(yù)制菜，為產(chǎn)業(yè)鏈互通交流搭建平臺(tái)，進(jìn)一步拓寬預(yù)制菜行業(yè)發(fā)展空間。

11月10日，第106屆糖酒商品交易會(huì)與第五屆中國(guó)（淮安）國(guó)際食品博覽會(huì)相繼拉開(kāi)帷幕。龍大美食共計(jì)有百余款預(yù)制菜產(chǎn)品亮相成都、淮安兩地展區(qū)，產(chǎn)品涵蓋預(yù)制成品、預(yù)制半成品、預(yù)制食材、肉制品等多種品類(lèi)，多樣的產(chǎn)品展示和豐富的試吃活動(dòng)，吸引了現(xiàn)場(chǎng)眾多客戶(hù)和消費(fèi)者的關(guān)注。

產(chǎn)品多樣化：吸引150家客戶(hù)咨詢(xún)洽談

全國(guó)糖酒會(huì)設(shè)置九大展區(qū)、十五大專(zhuān)區(qū)，共有超5000家國(guó)內(nèi)外知名食品和酒類(lèi)企業(yè)參展，展商展品來(lái)自30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。展覽總面積26萬(wàn)平方米，展覽規(guī)模創(chuàng)造了全國(guó)糖酒會(huì)辦展歷史新紀(jì)錄。

淮安食博會(huì)聚焦食材預(yù)制菜主題，展覽面積約3萬(wàn)平方米，匯聚國(guó)內(nèi)外參展企業(yè)共計(jì)300多家，展會(huì)設(shè)立食材預(yù)制菜、休閑食品、配餐調(diào)味品三個(gè)專(zhuān)業(yè)展館和預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園、淮安特色、預(yù)制菜創(chuàng)新聯(lián)合三個(gè)特色展區(qū)，逾萬(wàn)種“名、特、優(yōu)、新”食品現(xiàn)場(chǎng)展覽展示，策應(yīng)食品消費(fèi)新需求和食材預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展新趨勢(shì)。

展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，龍大美食立足以預(yù)制菜為核心的食品主體，設(shè)置產(chǎn)品展示、商務(wù)洽談、烹飪體驗(yàn)等多功能展區(qū)，展示了蘿卜絲肉丸、小酥肉、肥腸、四喜丸子、水煮肉片、火山石烤腸等預(yù)制菜產(chǎn)品，并有烹飪體驗(yàn)區(qū)為蒞臨展區(qū)的客戶(hù)和消費(fèi)者現(xiàn)場(chǎng)制作美食。

展會(huì)期間，龍大美食吸引了數(shù)百家客戶(hù)以及眾多消費(fèi)者駐足品鑒、洽談，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)產(chǎn)品體驗(yàn)及對(duì)公司產(chǎn)品研發(fā)及渠道產(chǎn)能等實(shí)力的深入了解，充分展現(xiàn)了公司優(yōu)勢(shì)，在現(xiàn)場(chǎng)即有數(shù)十家客戶(hù)表達(dá)了合作意向。

通過(guò)展會(huì)，不僅展現(xiàn)了龍大美食“一體兩翼”戰(zhàn)略的階段性成果，也通過(guò)客戶(hù)交流、現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)，彰顯龍大美食發(fā)展預(yù)制菜的實(shí)力與潛力，為現(xiàn)場(chǎng)客戶(hù)和消費(fèi)者帶來(lái)了一場(chǎng)味覺(jué)和視覺(jué)的雙重盛宴。

渠道全國(guó)化：預(yù)制菜業(yè)務(wù)快速增長(zhǎng)

在“一體兩翼”總體發(fā)展戰(zhàn)略下，龍大美食預(yù)制菜業(yè)務(wù)發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁穩(wěn)固。僅今年三季度，公司預(yù)制菜增長(zhǎng)約4億元，前三季度預(yù)制菜業(yè)務(wù)總營(yíng)收較上半年增長(zhǎng)70%以上。

目前，公司肥腸類(lèi)、佐餐類(lèi)、培根類(lèi)產(chǎn)品品類(lèi)持續(xù)豐富，已經(jīng)打造了過(guò)億量級(jí)大單品，同時(shí)，部分新品已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了千萬(wàn)級(jí)的收入。食品板塊業(yè)務(wù)體量的持續(xù)增長(zhǎng)，進(jìn)一步推動(dòng)公司新品上市提速、產(chǎn)品品類(lèi)擴(kuò)張，以多元化的產(chǎn)品矩陣和大單品優(yōu)勢(shì)為客戶(hù)提供產(chǎn)品最優(yōu)選。

以研發(fā)實(shí)力為基石，龍大美食堅(jiān)持以大客戶(hù)渠道為基礎(chǔ)，重點(diǎn)拓展中小客戶(hù)經(jīng)銷(xiāo)渠道網(wǎng)絡(luò)，開(kāi)發(fā)加盟客戶(hù)為補(bǔ)充的渠道運(yùn)營(yíng)模式，在全國(guó)范圍內(nèi)進(jìn)行多元化渠道布局，服務(wù)和滿(mǎn)足不同類(lèi)型客戶(hù)的差異化需求。

在多年的發(fā)展中，龍大美食已經(jīng)形成了一批優(yōu)質(zhì)的大客戶(hù)資源，今年上半年，公司新增大客戶(hù)148家。而針對(duì)規(guī)模體量大的中小客戶(hù)群體，龍大美食通過(guò)讓利等措施，幫助中小客戶(hù)經(jīng)銷(xiāo)商共度市場(chǎng)難關(guān)，持續(xù)穩(wěn)定和開(kāi)拓市場(chǎng)，使得中小客戶(hù)網(wǎng)絡(luò)布局成效初現(xiàn)。

此外，公司加快開(kāi)拓預(yù)制菜專(zhuān)業(yè)銷(xiāo)售渠道，圍繞西南、華南、華北、華中、華東等重點(diǎn)市場(chǎng)進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)布局，今年新增經(jīng)銷(xiāo)商約600家，帶動(dòng)預(yù)制菜業(yè)務(wù)快速增長(zhǎng)，重點(diǎn)市場(chǎng)客戶(hù)網(wǎng)絡(luò)初見(jiàn)雛形。

未來(lái)，龍大美食將堅(jiān)持以預(yù)制菜為核心的食品業(yè)務(wù)，持續(xù)深入拓展渠道資源，強(qiáng)化新品研發(fā)，保障產(chǎn)能供給，推動(dòng)預(yù)制菜行業(yè)高效、高質(zhì)量發(fā)展。