未名太研承辦的2024食藥物質(zhì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)新論壇在上海隆重召開
8月7日，以“發(fā)掘食藥物質(zhì)新資源 助力健康美麗新需求”為主題的“2024食藥物質(zhì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)新論壇（上海）”在上海新國際博覽中心召開。本次論壇由中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會食藥物質(zhì)專業(yè)委員會、中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會生物資源提取分會主辦，浙江科技大學(xué)、未名太研生物科技(紹興)有限公司、杭州環(huán)特生物科技股份有限公司、上海眾澤傳媒有限公司承辦，杭州三摩羯品牌管理有限公司、浙江大醫(yī)德美生物科技有限公司作為支持企業(yè)。
本次論壇旨在通過分享最新研究成果、探討前沿技術(shù)趨勢、展示創(chuàng)新產(chǎn)品應(yīng)用，進(jìn)一步激發(fā)食藥物質(zhì)產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新活力，推動產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。來自食藥物質(zhì)生物發(fā)酵領(lǐng)域的科研院校專家以及近200位上下游企業(yè)的代表到場參會。
中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長王潔到會致辭。她指出，在健康中國戰(zhàn)略深入實(shí)施的背景下，食藥物質(zhì)作為連接傳統(tǒng)中醫(yī)藥與現(xiàn)代健康產(chǎn)業(yè)的橋梁，正展現(xiàn)出前所未有的發(fā)展活力與廣闊前景。她表示，中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會作為行業(yè)內(nèi)的橋梁與紐帶，一直致力于促進(jìn)產(chǎn)業(yè)交流、技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)升級。她強(qiáng)調(diào)，行業(yè)未來發(fā)展要深化產(chǎn)學(xué)研用融合、強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)制定與監(jiān)管、拓展循證體系的研究。
中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長 王潔
論壇分為兩個部分，第一部分重點(diǎn)為“健康美麗 融合發(fā)展”，第二部分是以“破局增長”為重點(diǎn)的“大健康行業(yè)精準(zhǔn)營銷論壇暨大健康私域營銷操盤手專題沙龍”。論壇上半場由中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會食藥物質(zhì)專業(yè)委員會副總干事馬濤主持。
科技創(chuàng)新與應(yīng)用的前沿探討
中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司副總經(jīng)理、黨委委員谷瑞增發(fā)表了題為“益生態(tài)中藥的研究與應(yīng)用”的主旨演講。谷瑞增在演講中詳細(xì)介紹了益生態(tài)中藥的最新研究進(jìn)展及其在健康領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用。他指出，隨著人們健康意識的提升，傳統(tǒng)中藥的現(xiàn)代化與產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程正受到前所未有的關(guān)注。益生態(tài)中藥作為一個新興領(lǐng)域，通過精準(zhǔn)的生物技術(shù)手段，可以顯著提高中藥的有效成分含量，從而增強(qiáng)其在健康管理中的作用。谷瑞增特別強(qiáng)調(diào)了中藥在提升免疫力、抗氧化、延緩衰老等方面的巨大潛力，并分享了幾項(xiàng)成功的科研成果和實(shí)際應(yīng)用案例。
谷瑞增 中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司副總經(jīng)理、黨委委員
演講主題：益生態(tài)中藥的研究與應(yīng)用
浙江科技大學(xué)副校級教授毛建衛(wèi)的演講主題為“食藥物質(zhì)生物發(fā)酵加工新技術(shù)”。毛教授深入探討了生物發(fā)酵技術(shù)在食藥物質(zhì)領(lǐng)域中的應(yīng)用，詳細(xì)介紹了新型發(fā)酵技術(shù)的研究成果及其在生產(chǎn)中的實(shí)際應(yīng)用。毛教授特別指出，隨著生物發(fā)酵技術(shù)的不斷進(jìn)步，傳統(tǒng)的發(fā)酵工藝正在逐步被更為高效、環(huán)保的新技術(shù)所取代。這些新技術(shù)不僅提高了產(chǎn)品的純度和活性，還大幅度降低了生產(chǎn)成本，使得食藥物質(zhì)產(chǎn)業(yè)迎來了新的發(fā)展機(jī)遇。毛教授還展示了幾項(xiàng)重要的技術(shù)突破，闡述了其對未來行業(yè)發(fā)展的深遠(yuǎn)影響。
毛建衛(wèi) 浙江科技大學(xué)副校級教授
演講主題：食藥物質(zhì)生物發(fā)酵加工新技術(shù)
創(chuàng)新成果與市場應(yīng)用的深度融合
中國科學(xué)院過程工程研究所生化工程國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室副研究員王倬的演講主題為“本草糖庫與功能糖產(chǎn)品應(yīng)用解決方案”。王倬在演講中詳細(xì)介紹了本草糖庫的構(gòu)建及其在功能糖產(chǎn)品中的應(yīng)用。王研究員指出，本草糖庫作為一個集成了傳統(tǒng)中醫(yī)藥理論與現(xiàn)代生物技術(shù)的新平臺，為開發(fā)功能糖產(chǎn)品提供了豐富的資源支持。通過對不同植物來源的糖類進(jìn)行系統(tǒng)研究，可以開發(fā)出具有特殊功能的糖類產(chǎn)品，這些產(chǎn)品在保健食品、藥品以及日常飲品中均有廣泛的應(yīng)用潛力。王倬的演講不僅展示了本草糖庫的研究成果，還提供了一系列實(shí)際應(yīng)用的解決方案，為企業(yè)在新產(chǎn)品開發(fā)和市場推廣中提供了寶貴的參考。
王倬 中國科學(xué)院過程工程研究所生化工程國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室副研究員
演講主題：本草糖庫與功能糖產(chǎn)品應(yīng)用解決方案
杭州環(huán)特生物科技股份有限公司總經(jīng)理劉永利則分享了題為“賽美科-從產(chǎn)品賣點(diǎn)科學(xué)證據(jù)鏈到用戶買點(diǎn)的美學(xué)呈現(xiàn)”的演講。劉永利詳細(xì)探討了如何將科學(xué)證據(jù)轉(zhuǎn)化為消費(fèi)者信賴的賣點(diǎn)，并通過美學(xué)呈現(xiàn)增強(qiáng)產(chǎn)品的市場競爭力。他強(qiáng)調(diào)，在當(dāng)前激烈的市場競爭環(huán)境中，產(chǎn)品的賣點(diǎn)不僅要有科學(xué)依據(jù)，還需要通過精準(zhǔn)的市場定位和有效的視覺傳達(dá)來打動消費(fèi)者。劉永利展示了賽美科品牌的成功案例，介紹了如何通過科學(xué)的數(shù)據(jù)支持和富有創(chuàng)意的市場營銷策略，提升產(chǎn)品的市場價值和用戶體驗(yàn)。
劉永利 杭州環(huán)特生物科技股份有限公司總經(jīng)理
演講主題：賽美科-從產(chǎn)品賣點(diǎn)科學(xué)證據(jù)鏈到用戶買點(diǎn)的美學(xué)呈現(xiàn)
未名太研生物科技(紹興)有限公司總經(jīng)理/中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會食藥物質(zhì)專業(yè)委員會總干事林峰在論壇的最后發(fā)言，演講主題為“引領(lǐng)大健康產(chǎn)業(yè)快車道——食藥物質(zhì)發(fā)展現(xiàn)狀與未來觀察”。林峰在演講中回顧了食藥物質(zhì)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程，并對當(dāng)前行業(yè)的現(xiàn)狀和未來趨勢進(jìn)行了深度剖析。他指出，食藥物質(zhì)產(chǎn)業(yè)正處于一個快速發(fā)展的階段，新技術(shù)、新產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)，市場需求也在不斷變化。林峰特別提到，隨著人們對健康需求的提升，食藥物質(zhì)行業(yè)需要不斷進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新，推動產(chǎn)業(yè)向高質(zhì)量、高附加值方向發(fā)展。同時，他也對行業(yè)的未來發(fā)展提出了幾點(diǎn)建議，包括加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研合作、推動科技成果轉(zhuǎn)化、加強(qiáng)國際交流與合作等。深耕“食藥物質(zhì)”領(lǐng)域的企業(yè)代表,未名太研工廠擁有現(xiàn)代化的生物發(fā)酵提取車間，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過程的全自動化在線控制，完成對生產(chǎn)品質(zhì)的全流程把控，用更先進(jìn)的工藝，持續(xù)技術(shù)創(chuàng)新，構(gòu)建綜合性更強(qiáng)的智慧化生產(chǎn)格局。未名太研自主研發(fā)的鮮活肽生產(chǎn)技術(shù)，從魚鱗原料投料到膠原蛋白肽口服液成品制備全程僅需6小時，致力打造更加“更鮮活、更安全、更高效”的營養(yǎng)食品，為大眾提供更專業(yè)、全面的營養(yǎng)呵護(hù)。
林峰 未名太研生物科技(紹興)有限公司總經(jīng)理、
中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會食藥物質(zhì)專業(yè)委員會總干事
演講主題：“引領(lǐng)大健康產(chǎn)業(yè)快車道——食藥物質(zhì)發(fā)展現(xiàn)狀與未來觀察”
圓桌論壇《美麗健康·食藥物質(zhì)循讓營養(yǎng)干預(yù)評價論壇》
食藥物質(zhì)循證營養(yǎng)干預(yù)評價圓桌論壇，以循證營養(yǎng)為切入點(diǎn)，探討交流了食藥物質(zhì)領(lǐng)域未來發(fā)展方向。從循證醫(yī)學(xué)到循證營養(yǎng)，從循證營養(yǎng)到食藥物質(zhì)營養(yǎng)循證，行業(yè)的科研團(tuán)隊(duì)和市場團(tuán)隊(duì)一直在突破，不斷開辟新的競爭領(lǐng)域和增長點(diǎn)，逐步構(gòu)建競爭優(yōu)勢，實(shí)現(xiàn)對傳統(tǒng)競爭模式的超越和突破，從而在新的競爭格局中占據(jù)領(lǐng)先地位。
論壇下半場由未名太研生物科技(紹興)有限公司產(chǎn)品總監(jiān)郝為國主持。浙江大醫(yī)德美生物科技有限公司健康研究院前沿科技創(chuàng)新中心主任孫藝、華熙生物科技股份有限公司食品研發(fā)總監(jiān)張?zhí)烀取⒑贾莪h(huán)特生物科技股份有限公司大健康首席技術(shù)官徐懿喬、久降堂食品科技有限公司董事長李軍、葉茂中沖突商學(xué)院長/上海交通大學(xué)導(dǎo)師丁士安、上海賽鼎生物科技有限公司培訓(xùn)總監(jiān)徐守凱、上海眾澤傳媒有限公司聯(lián)合創(chuàng)始人劉增軍，分別做出精彩的內(nèi)容分享，從食藥物質(zhì)新資源的開發(fā)與應(yīng)用再到大健康行業(yè)精準(zhǔn)營銷多個維度交流探討行業(yè)未來發(fā)展。
孫藝 浙江大醫(yī)德美生物科技有限公司 健康研究院前沿科技創(chuàng)新中心主任
演講主題：科技助力益生態(tài)中藥 升級引領(lǐng)養(yǎng)生新國潮》
張?zhí)烀?nbsp; 華熙生物科技股份有限公司食品研發(fā)總監(jiān)
演講主題：食藥物質(zhì)新資源—（荒漠）肉蓯蓉的功能簡介及應(yīng)用開發(fā)
徐懿喬 杭州環(huán)特生物科技股份有限公司大健康首席技術(shù)官
演講主題：多維生物技術(shù)助力營養(yǎng)保健食品開發(fā)
李軍 久降堂食品科技有限公司董事長
演講主題：順勢而為 借勢而進(jìn)--大健康品牌營銷3.0
丁士安 葉茂中沖突商學(xué)院長/上海交通大學(xué)導(dǎo)師
演講主題：大健康行業(yè)沖突營銷方法論
徐守凱 上海賽鼎生物科技有限公司培訓(xùn)總監(jiān)
演講主題：服務(wù)營銷在私域的價值與應(yīng)用
劉增軍 上海眾澤傳媒有限公司聯(lián)合創(chuàng)始人
演講主題：新媒體環(huán)境下如何打造大健康行業(yè)超級營銷力
展望未來，攜手共進(jìn)
本次論壇的圓滿召開不僅展示了食藥物質(zhì)領(lǐng)域的最新科研成果，也為業(yè)內(nèi)專家、企業(yè)代表提供了一個深入交流與合作的平臺。與會代表紛紛表示，論壇為他們提供了寶貴的行業(yè)洞察和前沿科技信息，對未來的發(fā)展充滿信心。
通過此次論壇，業(yè)內(nèi)人士不僅對食藥物質(zhì)行業(yè)的現(xiàn)狀與未來有了更加清晰的認(rèn)識，也對行業(yè)的發(fā)展趨勢和創(chuàng)新方向有了更加深入的了解。
2024食藥物質(zhì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)新論壇（上海）的成功召開標(biāo)志著食藥物質(zhì)行業(yè)在科研創(chuàng)新和市場應(yīng)用方面邁出了重要一步。隨著科技的不斷進(jìn)步和市場需求的不斷變化，相信這一領(lǐng)域?qū)⒂瓉砀訌V闊的發(fā)展空間和更多的機(jī)遇。各方代表也表示將繼續(xù)致力于推動行業(yè)的發(fā)展，為人們的健康和美麗貢獻(xiàn)更多的智慧和力量。作為此次會議的承辦方，未名太研生物科技(紹興)有限公司總經(jīng)理/中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會食藥物質(zhì)專業(yè)委員會總干事林峰透漏，中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會食藥物質(zhì)專業(yè)委員會將在11月份舉辦食藥物質(zhì)產(chǎn)業(yè)2024年度年會，作為食品行業(yè)標(biāo)志性的盛會，歡迎各位企業(yè)和社會各界朋友一起參與。
