一米八大黃魚的溯源之旅:從海洋到餐桌的純凈承諾
在南麂列島那片碧海藍天的壯麗畫卷中，一場關(guān)于海洋與健康的戰(zhàn)略合作悄然綻放。一米八海洋科技與云集健康，兩大行業(yè)巨頭正式簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議，并攜手啟動了一場別開生面的大黃魚溯源之旅。這不僅僅是一次合作的達成，更是對高品質(zhì)海鮮領(lǐng)域深度探索的啟程，為消費者帶來了前所未有的健康美味選擇。
慢養(yǎng)之道，品味非凡
在戰(zhàn)略合作簽約儀式的現(xiàn)場，云集創(chuàng)始人兼CEO肖尚略難掩內(nèi)心的激動。他感慨道：“這次溯源之旅讓我對一米八的大黃魚有了更深刻的認識。相較于市面上9到12個月就匆匆上市的大黃魚，一米八堅持24個月以上的慢養(yǎng)周期，這種慢養(yǎng)模式，不僅賦予了大黃魚更加健康、鮮美的品質(zhì)，更彰顯了我們對食材極致追求的匠心精神。”
一米八海洋科技的創(chuàng)始合伙人及CEO鄧中華女士同樣表達了對此次合作的重視。她強調(diào)：“在這個快節(jié)奏的時代，一米八選擇慢下來，用匠心、良心和耐心去雕琢每一條大黃魚。消費者或許無法親自溯源，但他們能真切感受到的，就是一個‘慢’字背后的品質(zhì)保證。”
匠心：選育金貴的大黃魚品種，讓它們住在豪華的地方，吃著天然的魚蝦，長成后以精益求精的方式保障全鏈路，讓符合中國人體質(zhì)的健康飲食抵達消費者的餐桌。
良心：堅守上市的標準，每三個月發(fā)布一次品控報告，對營養(yǎng)價值、質(zhì)量安全和大家關(guān)注的污染情況進行監(jiān)控，在所有看得見和看不見的地方付出努力。
耐心：不在第一天追求銷量、謀取利潤，而是在消費端實現(xiàn)匠心和良心的承諾。在生產(chǎn)端，通過工業(yè)化、智能化為漁業(yè)解難，召喚更多年輕人的加入。
溯源之旅 三重體驗
在為期三天的溯源之旅中，云集健康的團長們深入體驗了一米八所倡導的“四好”海鮮理念。從基因選育到生長環(huán)境，從精心養(yǎng)殖到品質(zhì)把控，每一個環(huán)節(jié)都彰顯了一米八對品質(zhì)的極致追求。
基因好：岱衢族群基因，大黃魚三大族群之首，擁有27節(jié)椎體，比普通大黃魚多一節(jié)，更顯得身材修長，長的慢，一年才長3兩肉，但肉質(zhì)細膩、鮮美，口感媲美野生大黃魚，是源頭。
住得好：南麂列島提供了得天獨厚的生長條件，水質(zhì)優(yōu)越、水溫適中，寒暖流交匯、咸淡水交融，使得這里的小魚小蝦種類繁多、數(shù)量豐富，成為大黃魚的天然餌料，再充足的運動量使其肉質(zhì)緊實有彈性，才長得好。
養(yǎng)得好：從幼魚到中魚，再到大魚，每一個生長階段都經(jīng)過了精心的規(guī)劃與管理，分布在不同的網(wǎng)箱中。深遠海低密度野化放養(yǎng)，平均1立方米不足8尾魚，確保了每一條大黃魚都能有足夠的生長空間和活動空間，才能健康又美味。
買得好：一米八大黃魚在捕撈、處理、運輸?shù)让恳粋€環(huán)節(jié)都嚴格把控品質(zhì)。活魚現(xiàn)捕、急速低溫鎖鮮，三去（去鰓、去鱗、去內(nèi)臟）凈膛處理，全程冷鏈到家，確保新鮮如初，開袋即烹。這樣的品質(zhì)保障，讓云集健康的團長們和每一位消費者都能吃得安心、吃得滿意。
攜手并進，共創(chuàng)未來
此次合作，不僅讓一米八海洋科技與云集健康在業(yè)務上實現(xiàn)了互補共贏，更在品牌理念上達成了高度共鳴。肖尚略表示：“與一米八的攜手，不僅是一次合作的開始，更是五年、十年、甚至二十年的攜手同行。我們相信，通過雙方的共同努力，一定能夠?qū)⒏嗟慕】得牢稁肭Ъ胰f戶。”
2024年10月15日，一米八大黃魚正式登錄云集健康平臺。這一時刻，不僅標志著一米八大黃魚品質(zhì)得到了更廣泛的認可，更預示著消費者將能夠享受到更加健康、美味的海鮮產(chǎn)品。讓我們一起，尊重自然，尊敬每一位付出辛勞的漁民，共同品味每一條全力以赴的大黃魚，享受美好的生活。
